雪梨川贝炖燕窝

材料

步骤

1. 将燕窝泡发 2-3 小时,挑去杂毛,清洗干净。
2. 将泡好的燕窝放入炖盅,加入适量清水。
3. 隔水炖煮 30-40 分钟。
4. 雪梨去皮切块,川贝磨成粉末。
5. 将雪梨块、川贝粉和冰糖加入炖盅中。
6. 继续炖煮 15-20 分钟至雪梨软烂即可享用。